Klassiker
Flammkuchen Original
Sauerrahm, Speck und Zwiebeln. Der Klassiker – schlicht, herzhaft und immer eine gute Idee. Cremiger Sauerrahm, würziger Speck und feine Zwiebeln treffen auf einen knusprigen Boden.
CHF 10.–CHF 16.–
Original Elsässer Flammkuchen aus dem Foodtruck
Knusprig gebacken.
Mit Herz serviert.
Hauchdünner Teig, frische Zutaten und ein Rezept aus der Heimat des Flammkuchens. Manfred und Edith bringen echten Genuss nach Cham, Baar, Zug – und direkt zu Ihrem Event.
Vorsicht: Der Duft könnte spontane Planänderungen verursachen.
Von der elsässischen Grenze in die Zentralschweiz
Ein Stück Heimat auf vier Rädern
Manfred ist in Süddeutschland aufgewachsen – nur einen Steinwurf vom Elsass entfernt, dort, wo der Flammkuchen zu Hause ist.
Als er Edith kennenlernte, traf seine Liebe zum Handwerk auf ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen. Aus einer gemeinsamen Idee wurde Flamm2Go – und aus einem Foodtruck ein Ort, an dem Genuss und gute Laune zusammenkommen.
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Die Lieblinge unserer Gäste
Spezialitäten
Alpenflamme
Sauerrahm, Speck, Raclettekäse und Lauch. Würziger Raclettekäse und Speck bringen ein Stück Alpengefühl auf Ihren Teller. Feiner Lauch und cremiger Sauerrahm runden den herzhaften Genuss ab.
CHF 11.–CHF 17.–
Vegetarisch
Flammkuchen Vegetarisch
Sauerrahm, Tomaten, Lauch, Rüebli und Käse. Saftige Tomaten, feiner Lauch und Rüebli bringen Farbe und Geschmack auf den knusprigen Boden. Sauerrahm und Käse machen unsere vegetarische Variante herrlich cremig.
CHF 10.–CHF 16.–
Herzhaft
Flamm-Mushroom
Sauerrahm, Champignons, Peperoni, Zucchetti, Schinken und Camembert. Aromatische Champignons treffen auf bunte Peperoni, Zucchetti und feinen Schinken. Camembert verleiht dieser abwechslungsreichen Kombination eine cremige, würzige Note.
CHF 12.–CHF 18.–
Keine Massenware. Kein Aufwärmen. Kein Theater.
01
Frisch auf Bestellung
Jeder Flammkuchen wird erst nach Ihrer Bestellung belegt und gebacken.
02
Echtes Handwerk
Hauchdünner Teig, sorgfältiger Belag und die richtige Hitze – so schmeckt Tradition.
03
Für jeden Anlass
Mittagspause, Markt, Hochzeit oder Firmenfest: Der Ofen kommt dorthin, wo gefeiert wird.
04
Mit Herz serviert
Bei Manfred und Edith gibt es zum Flammkuchen meistens auch ein Lächeln. Das kostet nichts extra.
Aktueller Wochenplan
Wo der Ofen diese Woche
heiss läuft
DienstagHalle 44Route öffnen
MittwochIndustriestrasseRoute öffnen
DonnerstagAlte SteinhauserstrasseRoute öffnen
Freitag bis Sonntag sind wir häufig an Events unterwegs. Aktuelle Einsätze und kurzfristige Änderungen finden Sie auf Instagram.
Ihr Anlass. Unser Ofen.
Catering, das nicht still in der Ecke steht
Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenanlass oder Vereinsfest: Wir backen direkt vor Ort. Sie feiern – Manfred und Edith kümmern sich um den knusprigen Teil.
Unverbindliche Offerte anfragenWas nach dem letzten
Bissen bleibt
„Einfach köstlich! Man schmeckt sofort, mit wie viel Liebe und Sorgfalt Manfred und Edith ihre Flammkuchen zubereiten.“
„Jeder Flammkuchen wird mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Ich kann es kaum erwarten, wieder einen zu essen.“